Добавить в начале приготовления пищи на сковороду с маслом, слегка обжарить 5-7 секунд, затем добавить продукты. Смесь специй так же используют для заправки свежеприготовленных салатов. Специи добавляют из расчёта ½ чайной ложки на 300-350 г блюда.

Ajwain (Trachyspermum ammi), Cardamon (Ellettaria cardamomum), Rosemary (Rosmarinus), Dill (Anethum), Turmeric (Curcuma), Paprika (Capsicum annum), Fenugreek (Foeniculum), Vanilla (Vanilla).