На хинди «гарам» значит «теплый». Специи, использованные в гарам масале, действительно «согревают», поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний период.

Гарам масала – одна из самых популярных пряных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, универсальное средство, способное придать блюду неповторимый вкус и аромат.

• кумин молотый
• кориандр молотый
• перец черный молотый
• лавровый лист
• перец чили молотый
• мускатный орех молотый
• гвоздика молотая
• кардамон молотый
• фенхель молотый