Специя кориандр – одно из немногих растений, которые употребляются в пищу целиком: корни, зелень и семена используются в качестве пряностей. Купить кориандр и его зелень, более известную как кинза, стоит, чтобы разнообразить блюда и сделать их ароматнее.

Кориандр отличает специфический аромат, и в России его выращивают, в том числе, ради благородных эфирных масел. Именно благодаря им пища, приправленная с семенами кинзы, приобретает столь изысканный вкус.