Масло из семян льна делают при помощи метода холодного отжима. Его достоинством является сохранение в конечном продукте максимум полезных свойств льна.

Масло льняное можно использовать так же, как и подсолнечное. То есть оно отлично подойдет для приготовления различных блюд. Этот продукт можно использовать и для жарки пищи. Но стоит понимать, что термальная обработка уничтожает в масле немало полезных веществ. Поэтому, если вы хотите получить максимум пользы от употребления этого продукта, то лучше добавлять его к продуктам в необработанном виде.

В зависимости от степени очистки льняное масло может быть как коричневого, так и золотистого цвета.

Этот продукт отлично подойдет тем людям, которые следят за своей фигурой. Оно способствует нормализации обменных процессов в организме. Поэтому этот продукт является незаменимым ингредиентом диетического рациона.

Льняное нерафинированное масло нельзя нагревать, для жарки оно не подходит, но обогащает любое готовое блюдо. Отлично подходит для свежих салатов, отварных овощей, можно добавлять к рыбе, яйцам, в каши и супы. Льняное масло можно сочетать с пряностями, зеленью, соком лимона, получаются простые и полезные заправки.

В оздоровительных целях масло из семян льна обычно принимают отдельно от пищи, но можно сочетать с легкими блюдами, напитками (салаты, смузи). Суточная дозировка не должна превышать 40 г.

В косметических целях льняное масло можно применять на любых участках тела. На волосы, ногти и кутикулу, кожу наносят в чистом виде либо в сочетании с другими продуктами.

100% льняное масло, содержащее в себе:

фитогормоны;

каротин;

витамины K, E, D, B, A;

медь, цинк;

кислоты Омега.