Масло зародышей пшеницы является кладезю полезных для организма веществ. Способ холодного отжима, при котором оно получено, позволяет сохранить в нём все витамины, микроэлементы и кислоты.

В составе масла первого холодного отжима можно выделить основные активно действующие компоненты:

·         антиоксиданты – сквален, октакозанол;

·         аминокислоты – валин, метионин, триптофан;

·         жирные кислоты – Омега-3, -6, -9;

·         витамины – Е, А, D, бета-каротин, группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);

·         микроэлементы – калий, фосфор, селен, цинк, железо, медь, сера, йод и другие;

·         насыщенные кислоты – пальмитиновая и стеариновая;

·         фитостерол.

Лечебное действие масла на организм.

Жирные кислоты Омега-3, -6 и -9 воздействуют на сердечную мышцу, улучшая состояние сосудов и очищая их от холестерина. Для профилактических и лечебных целей продукт рекомендовано принимать при болезнях вен, для предотвращения инфаркта или инсульта, при болезнях сердца, ишемии, заболеваниях суставов, анемии, тромбозе.

Нерафинированное масло зародышей пшеницы обладает следующими лечебными действиями:

·         очищающим организм от токсинов;

·         стимулирующим метаболизм;

·         нормализующим работу центральной нервной системы;

·         поддерживающим работу сердечно-сосудистой системы;

·         регенерирующим и омолаживающим (кожа, волосы);

·         нормализующим гормональный фон;

·         укрепляющим иммунитет;

·         защитным противовирусным, противовоспалительным и противогрибковым;

·         профилактическим.

Очень полезно масло зародышей пшеницы при заболевании диабетом, т.к. в своём составе оно имеет вещества, контролирующие сахар в крови и выработку инсулина, а так же помогает бороться с ожирением. С помощью масла можно похудеть, ведь оно способствует сжиганию жира.

Использование в косметологии.

Масло зародышей пшеницы активно и широко применяется при косметических процедурах для поддержания красоты волос, ногтей, кожи лица и тела, поэтому его можно найти в составе популярных косметических средств. Большая концентрация витамина Е помогает ухаживать за увядающей кожей, а при сухой и шелушащейся дерме масло просто незаменимо! Масло зародышей пшеницы подходит для ухода абсолютно за любым типом кожи, но имеет различное на неё воздействие.

Действие масла на различные типы кожи:

·         Жирная – очистка пор, увлажнение, улучшение внешнего вида.

·         Сухая – смягчение, питание, увлажнение.

·         Вокруг глаз – питание, устранение морщин, омоложение, подтяжка.

·         Проблемная – устранение прыщей, угрей, акне, черных точек, снятие покраснения и воспалений.

Масло зародышей пшеницы является настоящим спасением для проблемной кожи. Оно останавливает воспаление, нормализует деятельность сальных желез, подсушивает и затягивает высыпания, тем самым препятствуя образованию новых акне. При регулярном использовании можно полностью избавиться от рубцов, шрамов и покраснений кожи, оставшихся после прыщей, обладает рассасывающим свойством, что ускоряет восстановление ткани.

Использование в кулинарии.

Масло зародышей пшеницы добавляют исключительно в готовые блюда: салаты, каши, гарниры, – для повышения их пользы и питательной ценности. Важно помнить, что при термической обработке и высоких температурах готовки продукт теряет свои целебные свойства, поэтому нерафинированное масло не подходит для обжаривания ингредиентов.