ТАКОС С ТОФУ
Состав:
- Тофу – упаковка (80-100г) Premium Tofu Extra Firm
- Соус барбекю (соевый соус или другой) - 1/2 ст.
- Лепешки кукурузная (или пшеничные) 6 шт.
- Большое авокадо – 1 шт.
- Кукуруза свежая или замороженная – 50 г
- Краснокочанная капуста – ½ чашки
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Тофу размять и замочить в соусе барбекю. Авокадо почистить и порезать на кусочки. Капусту тонко нашинковать, посолить, добавить лимонный сок и размять руками. Кукурузу приготовить в пароварке ил любым удобным способом. Собрать такос: в каждую лепешку выложить тофу, кусочки авокадо, кукурузу и капусту.
