ОРЕХОВЫЙ СОУС

Для блюд из рыбы выбирайте ореховый соус. Он придаст им весьма оригинальный и интересный вкус. Домашние и гости оценят по достоинству. Также это прекрасная заправка для теплых салатов. Попробуйте приготовить его сами за 10 минут.

Ингредиенты:

• Масло арахисовое (паста) 4 ст. л.
• Вода 180-200 мл
• Соус соевый 4 ст. л.
• Масло кунжутное 2 ст. л.
• Уксус рисовый (яблочный) 3 ч. л.
• Рисовое вино (мартини) 2 ч. л.
• Семечки чищенные 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Положите в маленькую кастрюлю арахисовую пасту и перемешайте с водой. Доведите до кипения на слабом огне.
  
• Добавьте кунжутное масло и перемешайте.
• Добавьте соевый соус, рисовый уксус и рисовое вино. Перемешайте, чтобы не было кусочков.
• Обжарьте семечки на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Добавьте семечки в соус и перемешайте.