Аджван сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Страдающие от плохого аппетита, кишечных газов и закупорок придаточных пазух могут принимать от 1 до 3 г порошка три раза в день до еды. Аджван улучшает функцию почек и укрепляет нервную систему. Он – сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте, устраняет глубоко сидящие токсины и оживляет нарушенные метаболические процессы, снимает кишечные спазмы.

В Азии пекут вкусные лепешки с семенами аджвана. Зерна применяют для приготовления соусов, маринадов, супов, пловов, каш, используют при приготовлении холодных закусок, а также для выпечки, овощных блюд, салатов, супов, блюд из картофеля и даже чая и кисломолочных продуктов.

Обжаренные в масле семена аджвана хорошо подходят в качестве приправы к готовому рису и овощам, в также к блюдам из бобовых.

100% семена сельдерея