АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД С ЕЖИВИКОЙ

Ингредиенты:

• Мякоть арбуза;
  
• Ежевика;
• Розмарин;
• Сахар;
• Сок лимона;
• Вода;
• Газированная вода.

Приготовление.

• Кладем в сотейник сахар и розмарин, вливаем стакан воды и доводим до кипения.
  
• После растворения сахара, снимаем сотейник с огня и оставляем на 30 минут. Получается сироп.
• Нарезаем мякоть арбуза небольшими кусочками, удаляя все косточки.
• Измельчаем арбуз блендером и процеживаем пюре через сито для удаления мякоти.
• Кладем ежевику в кувшин и слегка разминаем ложкой.
• Добавляем арбузный и лимонный соки, сироп и перемешиваем.
• Убираем в холодильник на 2 часа.
• Наполняем бокалы льдом и лимонадом, добавляем газированную воду и перемешиваем.
• Украшаем веточками розмарина и ежевики.