МАСАЛА ЧАЙ ( чай со специями)
Ингредиенты:
- 3 стакана воды
- 4 гвоздики
- 2 щепотки молотого мускатного ореха
- 2 щепотки молотой корицы
- 2 щепотки молотого кардамона
- 1/2 ст. л. корня измельченного свежего имбиря
- 1 ч. л. черного чая (корня одуванчика или лимонной травы)
- 1 стакан молока
2 ч. л. подсластителя на ваш вкус
Способ приготовления:
Прокипятите воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавьте чай, настаивайте 2 минуты, добавьте молоко, нагрейте, но не доводите до кипения. Подсластите и подавайте на стол.
Количество молока и сахара в этом рецепте можно менять с учетом типа конституции и по желанию. Конечно, большее количество молока и(или) сахара может возбудить капху.
Если вы употребляете чай с кофеином, то кардамон поможет нейтрализовать действие кофеина.