Как нас найти

Пн–пт 10–20:00 Сб–вс 11–18:00

ЧАТНИ ИЗ БАНАНОВ

Нам понадобятся:

  • Спелые бананы, очищенные и порезанные ломтиками – 16 шт;
  • Крупный лук, мелко нарезанный – 1 кг;
  • Финики без косточек мелко нарезанные – 500 г;
  • Засахаренный имбирь, мелко нарезанный – 250 г;
  • Соль – 1 ст. ложка;
  • Смесь специй, её нужно завязать в узелок из муслиновой ткани – 30 г;
  • Уксус – 1 л;
  • Сахар – 500 г.


Готовим так:

Все ингредиенты, сахара складываем в эмалированную кастрюлю и кипятим 5 минут. Затем вынимаем узелок со специями, добавляем сахар и продолжаем варить до тех пор, пока чатни не станет бурого цвета и достаточно густым. После этого раскладываем по банкам и укупориваем.